Rezeptideen

Das Fischen alleine ist noch nicht alles. Seine zweite Freude am gefangenen Fisch erlebt man in der Küche, wenn es darum geht, den Fang genüsslich zuzubereiten. Vorausgesetzt, man weiss wie...

Hier könnt ihr einige tolle Rezepte nachlesen, welche wir allesammt schonmal ausprobiert haben und empfehlen können.

Wenn man seinen Fang gut zubereitet, kann Fisch kulinarisch etwas vom Besten sein, was es gibt :-)

 

Nun wünschen wir euch noch viel Spass beim Ausprobieren und en Guete!

gruss thetrouthunters

 

Hecht-/Zanderfilet "Red Thai Curry" mit Thaigemüse und Crevetten

Thailändisches Fischgericht mit Crevetten und Thaigemüse, ein Menu mit Pepp!
Thailändisches Fischgericht mit Crevetten und Thaigemüse, ein Menu mit Pepp!

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Saiblingfilets auf mediterranem Gemüsebett

Saiblingfilets auf mediterranem Gemüsebett, hier an einer feinen Morchelsauce
Saiblingfilets auf mediterranem Gemüsebett, hier an einer feinen Morchelsauce

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Fischrouladen an Olivenpaste mit Speck

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Egliknusperli im Bierteig an selbstgemachter Tartarsauce

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Dillforelle an feinem Buttersösschen

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Fischpiccata alla Milanese mit Tomatenpasta

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Fischcarpaccio al Parmiggiano an Zitronensaft und Olivenöl

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Hecht-Cordonbleue mit Pommes-Frites

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Exotische Fischknusperli auf Mango-Papaya-Chutney

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Saibling an Trauben-Pinienkern-Sauce mit Rosmarinkartoffeln

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